El cuadernillo "Alimentación en Argentina: entre los derechos y los negocios" fue escrito por nuestro compañero, Marcos Filardi, junto al querido y admirado Fernando Frank, con la supervisión de Pato Lizarraga y el diseño e infografias de Sebastián Damen.
Argentina ha sido y es, dentro de la región, un campo de experimentación para las empresas transnacionales, y hoy coexisten, aquí y en gran parte del mundo, dos formas antagónicas y conflictivas de concebir lo agrario: las cadenas agroindustriales del agronegocio, y los sistemas alimentarios campesinos, indígenas y de la agricultura familiar que aspiran a la construcción de la Soberanía Alimentaria.
En este cuadernillo se intenta traducir la complejidad de estos sistemas antagónicos de producción, distribución y consumo de alimentos: descifrar sus principales características y dinámicas y, sobre todo, hilvanar los impactos concretos, materiales de esos sistemas en la vida de los pueblos.
El cuadernillo puede descargarse gratuitamente desde el siguiente enlace: Descargar
Agradecemos tengan a bien difundirlo libremente y bienvenidos todos los aportes, sugerencias y críticas para enriquecer el aprendizaje y el debate colectivo sobre estos temas.
¡Abrazo fraterno y seguimos caminando!
Red de Abogadas y Abogados por la Soberanía Alimentaria.
